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[美食星探] 名店探访之一——老爹私房牛肉面

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发表于 2014-8-21 08:45:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
       很早听说过银泰的老爹私房牛肉面,这次正好有个机会去探访了一下。顺便感叹一下,长江路现在好难走啊,到处都在修路,鼓楼那里的路口被封掉了。

店在银泰的负一楼,有点不好找啊,从正门下了负一楼以后一只往右边走(东边)拐了几道湾终于找到了。这里跟其他面馆不同的是,没有把标牌打在收银处,可能是空间有限吧?进店以后会有服务员指引你到座位上,拿出一本精致的菜单让你点。就像酒店饭店一样。
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这是店面的环境,虽然不是高大尚,但也清新典雅。
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我在想该吃点什么,虽然听说这里的金牌牛肉面非常的棒,但是也听坛友说,清炖的比较好吃且实惠,于是点了一份清炖的,外加一笼小笼包。顺便说一下,我正在整理小笼包特典。
这就是清炖牛肉面和小笼包,小笼包是现蒸的,虽然等了一小会但是感觉还是比较值的。
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随面配了一盘小菜,是辣味和咸味混合的。
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来看一下面的细节和肉的细节。牛肉非常的大块,有嚼劲,但是清炖的,所以不辣。面汤的味道很浓郁,也很好喝。
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这个就是小笼包了,其实吧有点贵,16元5个。由于我正好做特典,所以简单的说一下把,小笼包不是灌汤小笼包,汤汁不多,味道只是有一丝丝的甜,不仔细品尝甚至感觉 不到甜味的存在,主要的味道还是咸味,对我来说,咸的刚刚好。小笼包做的非常精致,面皮劲道,有嚼劲。肉馅饱满,鲜美。最重要的一点是,我吃完了一碗面后才吃小笼包的,没有感觉到腻或者唠的感觉。即使是所有的吃完以后,感觉还是很清爽。这一点比较难得哦。
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点评

小笼包次了点~~~皮好厚,这价格也够坑的  发表于 2014-8-21 14:29

评分

参与人数 3魅力 +75 积分 +75 收起 理由
下载i + 10 + 10 哥给的不是分,是支持!
jian_i29 + 35 + 35 看着好好吃的样子,感谢分享,很详细的描述.
飞鱼的海 + 30 + 30 小笼包确实有点小贵。。。 附上价格挺好,.

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发表于 2014-8-21 09:00:28 | 显示全部楼层
飞鱼的海剑君十二恨 的帖子进行了评分!  经验 + 60
        很早听说过银泰的老爹私房牛肉面,这次正好有个机会去探访了一下。顺便感叹一下,长江路现在好难走啊,到处都在修路,鼓楼那里的路口被封掉了。

店在银 ...剑君十二恨 发表于 2014-08-21 08:45:19
小笼包确实有点小贵。。。
附上价格挺好,想去他家试试除了面以外的小食
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发表于 2014-8-21 09:08:45 | 显示全部楼层
jian_i29剑君十二恨 的帖子进行了评分!  经验 + 70
        很早听说过银泰的老爹私房牛肉面,这次正好有个机会去探访了一下。顺便感叹一下,长江路现在好难走啊,到处都在修路,鼓楼那里的路口被封掉了。

店在银 ...剑君十二恨 发表于 2014-08-21 08:45:19
看着好好吃的样子,感谢分享,很详细的描述,辛苦了!
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发表于 2014-8-21 09:21:53 | 显示全部楼层
下载i剑君十二恨 的帖子进行了评分!  经验 + 20
        很早听说过银泰的老爹私房牛肉面,这次正好有个机会去探访了一下。顺便感叹一下,长江路现在好难走啊,到处都在修路,鼓楼那里的路口被封掉了。

店在银 ...剑君十二恨 发表于 2014-08-21 08:45:19
哥给的不是分,是支持!
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发表于 2014-8-21 15:27:08 | 显示全部楼层
它家点心真少,3块2一个包子啊,真贵。
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发表于 2014-8-31 10:13:53 | 显示全部楼层
{:8_569:}{:8_569:}
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发表于 2014-10-13 13:07:32 | 显示全部楼层
看起来一般般啊
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发表于 2014-10-22 09:59:36 | 显示全部楼层
有空去尝尝,感谢分享{:8_572:}
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发表于 2014-10-22 10:35:08 | 显示全部楼层
好馋啊
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发表于 2014-10-27 09:13:29 | 显示全部楼层
不妨11月15号去望湖美家居看看啊,那个啥11.15火疯了活动貌似怪热闹的哎~
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