名店探访之一——老爹私房牛肉面

剑君十二恨

       很早听说过银泰的老爹私房牛肉面，这次正好有个机会去探访了一下。顺便感叹一下，长江路现在好难走啊，到处都在修路，鼓楼那里的路口被封掉了。

店在银泰的负一楼，有点不好找啊，从正门下了负一楼以后一只往右边走（东边）拐了几道湾终于找到了。这里跟其他面馆不同的是，没有把标牌打在收银处，可能是空间有限吧？进店以后会有服务员指引你到座位上，拿出一本精致的菜单让你点。就像酒店饭店一样。

这是店面的环境，虽然不是高大尚，但也清新典雅。

我在想该吃点什么，虽然听说这里的金牌牛肉面非常的棒，但是也听坛友说，清炖的比较好吃且实惠，于是点了一份清炖的，外加一笼小笼包。顺便说一下，我正在整理小笼包特典。
这就是清炖牛肉面和小笼包，小笼包是现蒸的，虽然等了一小会但是感觉还是比较值的。

随面配了一盘小菜，是辣味和咸味混合的。

来看一下面的细节和肉的细节。牛肉非常的大块，有嚼劲，但是清炖的，所以不辣。面汤的味道很浓郁，也很好喝。

这个就是小笼包了，其实吧有点贵，16元5个。由于我正好做特典，所以简单的说一下把，小笼包不是灌汤小笼包，汤汁不多，味道只是有一丝丝的甜，不仔细品尝甚至感觉 不到甜味的存在，主要的味道还是咸味，对我来说，咸的刚刚好。小笼包做的非常精致，面皮劲道，有嚼劲。肉馅饱满，鲜美。最重要的一点是，我吃完了一碗面后才吃小笼包的，没有感觉到腻或者唠的感觉。即使是所有的吃完以后，感觉还是很清爽。这一点比较难得哦。

飞鱼的海

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店在银 ...剑君十二恨 发表于 2014-08-21 08:45:19

小笼包确实有点小贵。。。
附上价格挺好，想去他家试试除了面以外的小食

jian_i29

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店在银 ...剑君十二恨 发表于 2014-08-21 08:45:19

看着好好吃的样子，感谢分享，很详细的描述，辛苦了！

下载i

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店在银 ...剑君十二恨 发表于 2014-08-21 08:45:19

哥给的不是分，是支持！

lvlu_cody

它家点心真少，3块2一个包子啊，真贵。

dyw1221

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melancholy

看起来一般般啊

南风1992

有空去尝尝，感谢分享{:8_572:}

lthy

好馋啊

风度翩翩猪肉佬

不妨11月15号去望湖美家居看看啊，那个啥11.15火疯了活动貌似怪热闹的哎~