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[烘焙小屋] 黑麦软欧包(第一次练习)

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发表于 2016-5-1 13:19:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
[size=14.1176462173462px]黑麦软欧包(手工面包)
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黑麦软欧包(手工面包用的是年轻的酵种,用刀片割包还要继续练习的!)1.JPG

[size=14.1176462173462px]手工面包用的是年轻的酵种,用刀片割包还要继续练习的!
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黑麦软欧包(拉开有韧劲的拉丝状,外壳薄脆,吃起来湿润有弹性、扎实有嚼头!)21.JPG

[size=14.1176462173462px]黑麦软欧包(拉开有韧劲的拉丝状,外壳薄脆,吃起来湿润有弹性、扎实有嚼头!)
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