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[美食杂谈] 豆油皮买回家怎么办?凉拌!

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发表于 2017-6-15 07:29:52 | 显示全部楼层 |阅读模式

前几天,朋友送我一包豆油皮,说是完全用生态黄豆做成的,不添加面粉和米浆,市面上很难买到!
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拿到手时,看着就觉得好吃,豆油皮是用真空包装的,打开一股黄豆的香味扑鼻而来!得到这么好的食材,一下就勾起了我掌勺的欲望,我立马拿起手机查阅各种食谱APP,居然找不到制作豆油皮的方法!
这个怎能难倒喜欢创新美食的我(好吧!我承认有时候是黑暗料理,但我保证,这一次一点也不黑暗,信我)。为此,我按照平时做凉拌菜的方法,做出了这道凉拌豆油皮,给各位参考喽!

食材:1.豆油皮 2.香菜 3.小葱 4.黄瓜
      5.胡萝卜 6.生姜 7. 大蒜8.干辣椒
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调料:食用盐、水、醋、香油

步骤:
1、取出一片豆油皮放入温水里跑到豆油皮完全变软为止(记住一定要用温水!不要问我怎么知道的,都是泪)
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2、将香菜、小葱、黄瓜、胡萝卜 、生姜、大蒜、干辣椒,统统切切切,切丁的切丁,切条的切条~

3、待豆油皮泡好后,取出,切丝

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4、加热香油,倒入姜蒜和干辣椒煸炒出香味
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5、将切好的豆油皮、胡萝卜、黄瓜和香菜倒入大碗中,再倒入煸炒好的香油,加入醋、食用盐一起搅拌!拌好就大功告成啦!
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6、装盘!
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一盘凉拌豆油皮、一份妈妈自制的豆腐乳、再来一碗米饭!哇哈哈~不要太幸福!
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现在流行轻食和素食,吃这份凉拌豆油皮再好不过,全黄豆制作的豆油皮,很下饭,吃几口就有了饱腹感!专治夏季没胃口和怕长肉!哈哈~
豆油皮买回家怎么办?凉拌!


发表于 2017-6-15 11:05:36 | 显示全部楼层
看着还不错啊
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发表于 2017-6-15 21:18:30 | 显示全部楼层
要吃原汁原味的有营养,烧汤呀。
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