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[吃遍合肥] 【原创】没有肉也极度下饭的豆角,真想开一家深夜食堂

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发表于 2017-6-17 17:00:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
364天食记,第168道,下饭菜。

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学到新知识,橄榄菜居然不是一种菜名,而真的是橄榄做成的...发现有两颗橄榄核。本来是突然想吃回味鸭血粉丝的拌饭,有肉末、豆角、豆豉、橄榄菜,家附近没有,家里没肉,只能将就,发现这菜的主味来自橄榄菜,其它菜有没有差不多。

微信图片_20170617165400.jpg

豆角家庭烹饪小技巧,微波炉加水打三分钟,锅里不放油,连着水一起下锅,中火慢慢烧干之后继续干煸。

微信图片_20170617165409.jpg

干煸到起皱再倒油,这样豆角输的快,颜色也好看。

微信图片_20170617165412.jpg

橄榄菜倒进去,调味料我加了耗油,有豆豉是最好了。

微信图片_20170617165415.jpg

可惜有点难看

微信图片_20170617165418.jpg
发表于 2017-6-17 18:28:04 | 显示全部楼层
这么好的内容,就应该打赏!来自: Android客户端
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发表于 2017-6-17 22:30:05 | 显示全部楼层
看起来味道不错来自: iPhone客户端
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发表于 2017-6-19 07:29:20 | 显示全部楼层
橄榄菜放多了的原因吧来自: iPhone客户端
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