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[美食星探] 女神食记39期:别家的馆子都是主打吃的,合肥这家快餐却专注于做蒸汤

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发表于 2018-5-16 12:01:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
忙碌的工作结束后,我们似乎都不太愿意花上两个小时只为炖一碗汤,发现汤生活让我感到惊喜。在合肥很多快餐店讲究的是快速效应,而汤生活讲究营养健康。在快节奏的生活中,不妨放慢脚步,静下心来品尝下汤生活的汤品。

本期《女神食记》我们来到的是汤生活,一起来看看快餐与蒸汤相结合,又能产生什么样的火花?

本期女神:兜圈子昵称:初晨,00后摩羯座小仙女一枚,喜欢看电影、旅游、运动。
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汤生活位于新华国际广场,绿色清新的门头,让人一眼就注意到了它的存在。与寻常见到的快餐不同,汤生活店面有两层,整体格调简约时尚,主色调以白色和绿色为主。木质的桌椅,中式的吊灯,清新的绿植......汤生活给人一种时尚温馨的感觉。

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这里是上班族的美食天地,作为一家刚开业不久的时尚快餐,它已经承包了附近写字楼的一日两餐。每当你中午或者是晚上不知道吃什么的时候,这里是最好的选择。
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汤生活主打的是各种蒸汤,他们家汤最大的特点不是用火慢慢炖出来,而是用蒸汽蒸,所以也能称为蒸汤,在蒸煮的过程中,尽最大的可能保留食材的营养成分,每一份汤品都会在蒸汽上足足蒸上一个多小时。

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玉米龙骨汤(13元/份)

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玉米很清甜,龙骨就是猪的脊背,肉瘦,脂肪也少。这道汤比较清淡,挨着骨头上的肉异常好吃,炎热的夏天来一碗玉米龙骨汤,老幼皆宜、清淡营养。

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双菇瘦肉汤(12元/份)

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金针菇和香菇的完美搭配,两种菇子营养价值都比较高,配上瘦肉和枸杞,四种不同食材的味道相互融合,美味又营养,喜欢吃菌类的小伙伴们可以千万不要错过。

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萝卜筒骨汤(12元/份)

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白萝卜的营养价值就不用多说, 通常被称作“土人参”。筒骨中的骨髓含有很多骨胶原,除了可以美容,还可以增强体质。这道汤品中的筒骨真的超级大。白萝卜与筒骨长时间的蒸煮,白萝卜绵软入味,完全吸入了汤汁的浓郁和筒骨释放的营养,非常鲜香。

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薏仁冬瓜瘦肉汤(11元/份)

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冬瓜和薏米都是夏季好食材,冬瓜可以清热解毒、利水消肿,薏米也有显著的清热利湿的功效。冬瓜与薏米强强联合,夏季美白减肥必备汤品。

除了蒸汤,汤生活还有很多蒸菜,每份蒸菜价格都很实惠。每份价格5—15元不等,性价比超级高。

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韭香鸡

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鸡肉鲜美,韭菜清新,这道菜品非常入味,咸淡适宜,吃起来鲜嫩可口,用垫底的汁沾一沾,口感一流。

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粉蒸牛腩

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粉蒸肉倒是经常吃,粉蒸牛腩还真是第一次吃。裹着米粉的牛肉在高温下逐渐入味,大口吃肉也不觉得腻。

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外婆菜烧肉

有那么几种肉,看上去油腻腻的,吃下去才发现是美味。外婆菜烧肉,就是其中之一。这是一道很常见的家常菜,先把梅干菜和干笋一起泡发,然后和五花肉一起烧。肉质肥而不腻,还带有梅干菜和笋子的香味,一口下去,唇齿留香。

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剁椒鱼块

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剁椒鱼块口味偏辣,端上来的时候冒着热腾腾的香气,鱼肉十分柔嫩,蒸的时间刚刚好,不会太柴也不会过于生。夹着剁椒一起吃非常刺激,下饭一流。

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豉椒肥牛

肥牛片拌上豆豉的酱香,豆豉的香味渗进了肥牛当中,鲜辣味十足,因为有了这道菜,我都多吃了一碗饭。

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咸肉蒸毛豆

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肥瘦相间的猪肉,夹起来你会才发现,每一片肉都切得薄厚均匀,肉的下面还盖着香嫩嫩的毛豆,两者都是绝妙的味道。

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香菇青菜

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简单的一道蔬菜也能让人很有食欲,新鲜的蔬菜配上香菇,向来喜欢吃青菜的我,真的把一盘都吃得干干净净。

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热拌豆芽

豆芽的做法有很多,可以凉拌、热炒、甚至是烤或者涮着吃也很好吃。这道菜用豆芽搭配胡萝卜和韭菜,色彩不会太单一,豆芽清淡爽脆。

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醋溜白菜

醋溜白菜是一道常见的家常菜,色泽诱人,酸辣适口,是一道非常开胃下饭的菜品。合肥这几天高温闷热,没胃口的时候选择这道菜绝对没错。

在这座小城里
工作生活的快节奏会让我们加快脚步
但是在美食里
我们可以放慢我们的生活
来一碗原味蒸汤
静静享受这世界的美好

汤生活
地址:蜀山区皖河路与潜山路交叉口新华国际广场商业街入口处
电话:0551—65520168
营业时间:10:00—21:00

本期女神:兜圈子昵称:初晨,作为一名化妆师,如何让自己和大家变得更漂亮,这是我最大的兴趣。

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本期摄影师:兜圈子昵称:摄影师黄天天,梦想是环游世界的2.5次元吃货摄影师X2,喜欢我们的话可以就在兜圈子里找我们哟!工作室新浪微博:@野鸭丝儿

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发表于 2018-5-17 15:07:37 | 显示全部楼层
今天的小姐姐表现力好棒,很好看
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发表于 2018-5-17 15:39:02 | 显示全部楼层
他们家的汤我都尝过,最喜欢萝卜简骨汤
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发表于 2018-5-17 15:53:48 | 显示全部楼层
好久都没有喝过一碗汤了 每天都好忙好忙 看了内容我还挺想去尝尝的
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 楼主| 发表于 2018-5-17 16:11:14 | 显示全部楼层
小菜 发表于 2018-5-17 15:07
今天的小姐姐表现力好棒,很好看


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 楼主| 发表于 2018-5-17 16:11:25 | 显示全部楼层
嘉木在南方 发表于 2018-5-17 15:39
他们家的汤我都尝过,最喜欢萝卜简骨汤

骨头超级大
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 楼主| 发表于 2018-5-17 16:13:48 | 显示全部楼层
青栀如初啊 发表于 2018-5-17 15:53
好久都没有喝过一碗汤了 每天都好忙好忙 看了内容我还挺想去尝尝的

去吧 希望有个人和你一起
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发表于 2018-5-18 06:44:19 | 显示全部楼层
我也想喝汤。
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发表于 2018-5-18 22:19:16 | 显示全部楼层
什么时候拍的?记得5月9号去吃的这家?
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 楼主| 发表于 2018-5-19 09:32:02 | 显示全部楼层
上帝视角 发表于 2018-5-18 22:19
什么时候拍的?记得5月9号去吃的这家?

上周呢

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