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[美食星探] 女神食记47期:揭秘霸都北城即将崛起的美食广场,女神吃到不想回家

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发表于 2018-9-12 14:22:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
在这个微风拂面巨撩人的9月,大家过的怎么样啊?这种慵懒的时光里,我依然默默奋斗在吃货前线,为你们找出好吃之地,so,往下拉往下拉~~

本期《女神食记》我们来到的是位于阜阳路与凌湖路交口的融侨里生活广场。

本期女神:兜圈子昵称:主播佳儿,合肥自媒体人,网络主播,CBA篮球宝贝,生活中的她爱美食,爱旅游,永远努力保持积极向上的样子。

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融侨里生活广场将于月底开业,整个3楼是美食广场,下面就跟着小丸子一起来看看都有哪些好吃的吧~~
        
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黑鱼郭家的鱼都是现杀现煮,大力水手级别的黑鱼,活泼到一般人拿都拿不住。酸菜鱼的鱼片最讲究的便是厚薄均匀,薄如蝉翼,鱼刺被剃得一干二净。

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满满一盆鱼肉,吃起来很紧实,带着新鲜鱼肉本来的弹嫩,鲜滑得筷子都不容易夹住,让人完全没有抵抗力,满满一锅酸菜鱼吃得真过瘾。

他们家的酸菜鱼可以一鱼两吃,吃完酸菜鱼可以点一点涮菜,加火开涮火锅啦~

除了已经让人流口水的酸菜鱼,店里还有一些其他菜品,味道也很不错。
        
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我家火烧馍

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虽然是南方人,但是这道火烧馍,我真的好喜欢,蘸上酱料,一口下去,超级香,嘴巴里都是面粉的香味。

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虎皮凤爪

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Q弹劲道,脆嫩筋骨,麻辣爽口,吃个七八只凤爪都不嫌多!

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鸡丝荞麦面

鸡丝荞麦面也是成都著名小吃,用了油辣子、花生酱、酱油、香油、葱花等十几种调料,虽是冷食,却香气扑鼻。清凉爽滑,微微酸辣的鸡丝荞麦面,哧溜哧溜吃的好欢。

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蓝莓山药

蓝莓山药是餐桌上必点的凉菜之一,酸甜沙软、冰凉沁爽的口感,简直是无法拒绝的美味。

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摄影:江湖过客

潮汕火锅在霸都的人气一路飙升,它的独特魅力,吸引着霸都众多美食爱好者前往,小编者也“未能幸免”。

小潮牛潮汕火锅吃的就是一个鲜,新鲜牛骨经过10小时中火熬制的汤底,不再添加其他任何调料,汤清味鲜。

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摄影:江湖过客

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说起来,你吃个牛肉很简单,可是,小潮牛潮汕火锅的每一块牛肉都不容易。牛肉的分割就是难得一见的绝活,生生是再现了古书里面记载的庖丁解牛。放到锅里涮十几秒到一分钟,就可以尽情享受美味。

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不能涮火锅的牛肉捶成浆状,制成牛肉丸,牛肉丸在锅中慢煮几分钟,好吃的牛肉丸就诞生了。熟透的牛丸,咬开的瞬间就能感受到他的脆弹。丸内满满渗出醇厚的肉汁,每一口都爆汁,怎么吃都不觉得腻。

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摄影:江湖过客

锅里的汤还可以加入芹菜粒,味道也是超级棒,我一口气喝了两碗。

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环境以简约风格为主,有卡座、有包厢。店内菜品以重庆菜为主,每份菜品分量特别大,而且价格特别实惠。
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海鲜大咖

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各类海鲜齐聚一堂,大只的海虾、海蟹、鲜美的扇贝……海鲜火锅盆的视觉冲击感太强,光看这架势,就绝对霸气,还没开吃就已沉浸在海鲜的鲜香中。每一种海鲜在汁水的浸泡下,饱满多汁,吃起来过瘾到想咆哮!

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重庆麻辣烤鱼

当鲜红的辣椒碰上烤鱼,辣中带咸,咸中带鲜。鱼肉色泽雪白,肉质紧致有嚼劲,尤其是表面的一层鱼皮都被烤得焦焦脆脆,实实在在的外脆里嫩。越吃越有味道,完全停不下来。

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脆皮蹄膀

沾上酱汁,外酥里嫩,香而不腻,超级推荐!!

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洞子张老匠火锅起源于1944年,“洞子”即重庆方言,意为“防空洞”。重庆张师傅将防空洞作为火锅经营场所,潜心研究秘制配方,火锅口味追求至朴、至真、至纯,广受食客们的赞誉。独步一方、经久不衰,历经磨练,终成火锅一绝。

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洞子张从老重庆洞子口一路走来,带着七十多年记忆的陈香…大厅分为两部分,一部分是卡座,一部分是包厢。装修风格是现代加上一些古风元素,古朴而又不失时尚,店内墙壁上的漫画也非常吸引眼球。

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他们家所有汤底都是骨头、老母鸡熬制的,使用一次性锅底,绝不加入色素。

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晾干鸭肠

鸭肠真的特别长,筷子绕了好几圈都绕不完!这种新鲜的鸭肠,清脆爽口,以一股肥美,分分钟迷住了吃货的心!

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手工虾滑

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虾滑的摆盘也很特别,虾滑很Q弹,鲜美嫩滑。

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澳洲特级肥牛

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每一片的肉质都极好,下锅超方便,整片丢进去要抓紧划开,煮老了就不好了。

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作为火锅涮肉狂魔,更要注重荤素搭配,适当的素菜解解腻,才更有利于我再多吃点肉。

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金黄明亮的灯光中裹挟着淡雅的黑色工业风,看似沿走复古风格,其实很时尚大气。

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每个桌面上有配有一个计时器,计时器响起,就会有服务员来帮你操作,完全不用担心自己不会。

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焖制过程中完全不加水,牛肉、鱿鱼、培根,鸡翅、蔬菜通通都可以自主搭配。底油加热,先把新鲜蔬菜铺放在锅底,然后把肉肉、培根等摆出花样,文火慢炖。

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然后再加入独特的调料,盖上盖,加温,美味开始肆虐。

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打开焖锅的一瞬间,浓浓的香味扑鼻而来~看着满满一锅的美味还在冒着热气,就特有食欲!!

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除了肉之外,锅里的汤汁更是鲜香诱人,这可是集结了一整锅食材的精华~偷偷告诉你们其实锅底的蔬菜才最好吃,吸饱了汤汁的精华,入味透彻!

一口气吃了这么多家的小丸子,现在有点撑…虽然吃的撑了,但是下次还想去逛吃逛吃~~
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2018,融侨立足于品牌联动高度,以地产×品牌形式,打造融侨集团的“超级品牌季”,覆盖全国所有项目,开展新奇、有趣、温暖的品牌互动,全面提升城市风采,为客户带来美好体验。

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继融侨·天越营销中心开放,合肥融侨2018融侨超级品牌季推出重磅第三弹,联合安徽生活网兜圈子推出融侨里生活广场美食年度大剧,以佳肴致谢全城人民厚爱。

本期摄影师:兜圈子昵称:帕拉图2018,一名退休的高级工程师,在摄影的道路上从未停止,从海南到西藏、从美国到泰国...走遍世界是为了拍万千风景。在携程网上发表以照片为主的海内外游记近二十篇,最高点击数超过29万。约拍微信:Platon46。

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发表于 2018-9-13 12:12:56 | 显示全部楼层
这就是抖音上经常看见的美女呀
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发表于 2018-9-13 12:14:06 | 显示全部楼层
期待 我特别喜欢吃潮汕火锅
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 楼主| 发表于 2018-9-13 14:47:55 | 显示全部楼层

嘻嘻 你很美
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 楼主| 发表于 2018-9-13 14:48:44 | 显示全部楼层
旧时光帅气少年 发表于 2018-9-13 12:12
这就是抖音上经常看见的美女呀

对对对  不仅长得好看 还能歌善舞的小菇凉
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 楼主| 发表于 2018-9-13 14:49:29 | 显示全部楼层
浅夏微凉啊 发表于 2018-9-13 12:14
期待 我特别喜欢吃潮汕火锅

火锅我都喜欢 哈哈哈
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发表于 2018-9-16 16:19:58 | 显示全部楼层
人漂亮食物也很好吃的样子
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 楼主| 发表于 2018-9-16 20:52:30 | 显示全部楼层
Xiao生姜 发表于 2018-9-16 16:19
人漂亮食物也很好吃的样子

^_^必须的
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