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[吃遍合肥] 徽州人吃徽州菜【1015刀板香金牛路店美食归来贴】

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发表于 2018-10-15 22:05:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
          单位门口的刀板香终于开业了,我的家乡绩溪作为徽菜的发源地,我对徽菜特别的有感情。
          刀板香金牛路店位置在金牛路与淠河路交口往南60米的样子,墙上有一个很大的广告牌,来吃饭是可以免费停车的。
             一楼是一个推台,装修的非常幽雅,湖蓝色的帘子,座位也很多,由服务员带领进入二楼,热情的迎接着我,正中央是一个水果架子,免费供应。
             我在透明的橱窗看到小哥哥正在切西瓜,很新鲜可口也很干净卫生,枣子的个头不算大,但是每一颗都新鲜香甜,二楼大厅是以卡座为主,精致一些,包厢也能坐下十几个人,小桌子还可以,今晚的菜品真的超级丰盛哎而且很好吃哟~
【茶香入骨的毛峰生焖鸡】上桌是一只整的,小哥哥把我们分好了,肉很多,我尝了一块挺好吃的很香很嫩,味道进去了,最后我看大家把这道菜吃完了。
【屯溪臭鳜鱼】我觉得很好吃,因为我是绩溪人,肉质已经算是很嫩了,在合肥市场上算中上等了,肉质鲜嫩也入味,腌制的时间再长一点就更好了。
【皖南山猪肉焖面】很好吃,我认为是性价比最高的菜,下次来吃还会点的。
【生煎呈坎毛豆腐】毛豆腐感觉差了一丝火候,说不好,就是肉嫩皮薄煎滑感没那么强烈感受到。
【黄山石耳炒鸡蛋】这个菜现场做,加上天气下着小雨感觉很美好,热呼呼的下口很舒服,算比较家常了。
【多味刀板香】这个好吃,但是三个小盘子的分量一般化,不过我后来看了定价也不贵挺便宜的还是合适的。
【合蒸圆子】藕粉圆子和庄墓圆子,合肥这边的庄墓做的很好,很爽口很嫩很苏,藕粉不够Q弹爽口可以提升下。
【皖北羊蝎子】一上来就光盘了,也问了座位旁边的人说味道不错好吃。
【什锦田园蔬菜】现场加了沙拉的,很香,吃了哈密瓜很甜,生菜还有菜根都很嫩,一点也不苦,很好吃,我吃了不少。
【桂花糖藕】很好吃,下次来应该还会点,软糯苏口,非常好吃,感觉我一个人可以吃一盘(片数不多)
【五城茶干】这个也好吃,摆盘也比较讲究,有造型感,不是硬邦邦的,入味了。
【农家杀猪汤】喝了一点儿,好喝也入味了。
【绩溪炒粉丝】好吃,感觉吃这个快吃饱了。
【海鲜大咖】虾子吃了一块小小的,只记得是新鲜的嫩的,忘记了味道。
【黄山干笋炒肉丝】好吃,喜欢吃这种小炒,几个菜在一起比较入味,比较下饭,就是没吃饭。
【刀板香炒地瓜苗】哇,超级喜欢吃这个地瓜苗,真的好嫩好新鲜还甜甜的,我吃了好多好多~
【肉酱捞韭菜】偏咸,但是徽菜就是咸啊重口,还是比较好吃的。
【深渡包袱饺】等转到我的时候吃完了,挺遗憾的,以前来过点过,觉得这个好吃又抵饿,
【祁门红茶煮甜点】甜点有两种颜色,吃起来不腻,很好吃,Q弹Q弹的,红茶有点儿浓,倒在茶杯里稀释一些可能会更好,不过浓稠的茶也经喝。
        
         刀板香上菜必须在25分钟内上完,这一点简直棒呆,我经常在饭店吃饭,大家都吃好要出门了还有一两个菜没上!今晚的体验很好。
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